Как отличить матча от зеленого чая?

Обратите внимание, чтобы отличить

На рынке существует большая путаница в отношении продуктов матча, а цены сильно различаются.

Ученые из Научно-исследовательского института чая Китайской академии сельскохозяйственных наук выбрали 20 компаний, имеющих лицензии на производство продукции матча из провинции Чжэцзян, где развита индустрия матча, проинспектировали их продукцию (цены за единицу продукции варьируются от 50 до 800 юаней/кг) и обнаружили Содержание хлорофилла, кофеина, теанина и ВК в разных продуктах сильно различается, причем самые высокие и самые низкие значения различаются в несколько раз, что связано с тем, затеняются ли они при выращивании. Но хорошая новость заключается в том, что чай матча богат полифенолами и катехинами, и между разными продуктами нет большой разницы.

Однако есть также порошки зеленого чая, которые измельчают непосредственно в порошок обычного зеленого чая. Имя "Матча» также добавляется в продукты, частицы которых не мелкие, вкус не свежий, а цвет не ярко-зеленый и даже не желтоватый. Каждому следует обратить внимание при покупке.

Я обобщил формулу выбора матча из четырех слов: цвет, аромат, вкус и осязание.

Цвет:Матчапорошок изумрудно-зеленый или ярко-зеленый, цвет яркий, а цвет чайного супа зеленый или темно-зеленый;

Аромат: присутствует явный аромат морских водорослей, свежий и нежный;

Вкус: как минимум чистый и крепкий, а еще лучше умами;

Осязание: Частицы мелкие, ровные и мягкие.

Кроме того, существуют некоторыематчапродукты, которые не являются чистым порошком матча, но также содержат белый сахар и немолочные сливки. Пожалуйста, внимательно прочитайте список ингредиентов при покупке.

Что касается расфасованных продуктов, в которых заявлен вкус матча, вам также следует обратить внимание на список ингредиентов, чтобы узнать, используется ли порошок матча или порошок зеленого чая.

Для получения дополнительной информацииинформацияо наших продуктах и ​​услугах, пожалуйста, свяжитесь с нами.

Мобильный телефон: 86 18691558819.

Ирен@xahealthway.com

www.xahealthway.com

Вичат: 18691558819

WhatsApp: 86 18691558819