Ксилоолигосахарид представляет собой функциональный олигосахарид, привлекший большое внимание в последние годы. Ксилоолигосахариды обладают широким спектром физиологических функций. Помимо улучшения микроэкологии кишечника, они также регулируют секрецию инсулина, снижают уровень холестерина в сыворотке крови, стимулируют кишечную абсорбцию минералов, оказывают противокариесное, антиоксидантное, противоаллергическое, избирательное цитотоксичное действие и т. д. Физиологическое действие[1]. Природные ксилоолигосахариды содержатся во фруктах, овощах, бамбуке, меде и молоке.
Кроме того, ксилоолигосахариды не усваиваются организмом человека и могут использоваться только микроорганизмами в кишечнике, тем самым стимулируя полезные бактерии, такие как бифидобактерии и лактобактерии, в кишечнике производить низкомолекулярные жирные кислоты, полезные для хозяина, и избирательно ингибируют Escherichia coli, Clostridium. Предотвращает рост вредных бактерий и патогенных бактерий, таких как Bacillus sp., поэтому ксилоолигосахариды считаются растворимыми пищевыми волокнами с пребиотической активностью. Они широко используются в пищевых продуктах и продуктах для здоровья, а также могут использоваться в качестве усилителя вкуса для пациентов, страдающих диабетом. агент.
Чтобы тела человека и животных росли и размножались, помимо солнечного света и воздуха, они должны получать пищу, а питательные вещества, содержащиеся в пище, принимаемой каждый день, должны обеспечивать сбалансированный обмен веществ в организме. Пищевые ингредиенты в основном включают семь категорий: углеводы, липиды, белки, витамины, неорганические соли, воду и клетчатку, которые обычно называют питательными веществами. Вместе с кислородом, поступающим в организм человека или животного при дыхании, они подвергаются метаболическим процессам и превращаются в вещества, составляющие тело и энергию, поддерживающую жизнедеятельность. Поэтому они являются незаменимыми элементами для поддержания материального состава и физиологических функций организма человека или животного, а также являются материальной основой жизнедеятельности.
01 Снижение уровня сахара и липидов в крови
Ксилоолигосахариды — это сахара, которые не перевариваются и не усваиваются пищеварительной системой человека и животных. Потребление не связано напрямую с измеренным значением уровня сахара в крови человека. Большая часть ксилоолигосахаридов, попадающих в пищеварительную систему человека или животных, поглощается полезными организмами в толстом кишечнике. Бактериальная утилизация. Несколько исследований показали, что ксилоолигосахариды хорошо снижают уровень сахара в крови. Чжу Цзе и др. [5] вводили мышам ксилоолигосахарид и измеряли их массу тела, уровень сахара в сыворотке крови, аланинаминотрансферазу, триглицериды и т. д. Результаты показали, что ксилоолигосахарид может сделать мышей нормальными. Мыши теряли вес, эффективно снижали содержание сахара в крови у диабетиков. у мышей без изменения содержания аланинаминотрансферазы снизился уровень триглицеридов и общего холестерина, а также увеличилось соотношение холестерина липопротеинов высокой плотности к общему холестерину. Это исследование показывает, что ксилоолигосахариды могут эффективно снижать уровень сахара и липидов в крови без каких-либо побочных эффектов на организмы. Чэнь Хайшань и др. [6] изучали влияние ксилобиозы на липиды крови, уровень сахара в крови и накопление жира у мышей. В эксперименте были выбраны мыши с ожирением, которым постоянно давали ксилобиозу. Они обнаружили, что содержание холестерина в сыворотке мышей значительно снизилось, что указывает на то, что ксилобиоза может эффективно снижать уровень сахара в крови и липиды в крови, и в то же время эффективно подавляется накопление жира у мышей.
02 Размножающиеся бифидобактерии
По мере ускорения темпа жизни людей и увеличения нагрузки на работе их рацион становится все более нерегулярным и неразумным. Функциональные заболевания пищеварительной системы, такие как вздутие живота, диарея и запор, становятся все более распространенными, серьезно влияя на качество жизни людей. Исследования показали, что функциональные заболевания желудочно-кишечного тракта имеют очень тесную связь с кишечной флорой [7]. Необходимо срочно улучшить кишечную среду и защитить здоровье людей. Большая часть ксилоолигосахаридов, попадающих в пищеварительный тракт, остается в толстой кишке, а затем поглощается и утилизируется бифидобактериями. Они будут ферментироваться и разлагаться на короткоцепочечные жирные кислоты, бифидофакторы, антибиотики и другие вещества, подавляющие рост исходных гнилостных бактерий и экзогенных патогенных бактерий в кишечнике. Размножаются, уменьшают токсичные продукты брожения, подавляют рост вредных бактерий и оказывают весьма существенное влияние на улучшение функции кишечника [8]. Кроме того, фосфатидная кислота на поверхности большого количества бифидобактерий может притягивать друг друга к эпителиальным клеткам слизистой оболочки кишечника, занимать поверхность слизистой оболочки кишечника и образовывать защитный биопленочный барьер на слизистой оболочке кишечника, предотвращая проникновение вредных бактерий и улучшение здоровья кишечника. Внутриканальная среда и роль защиты кишечника [9].
03 Антикариес
Причиной кариеса зубов является то, что бактерии стрептококка на зубном налете вырабатывают органические кислоты, которые снижают кислотность и щелочность нормальной среды полости рта, в результате чего эмаль на зубах отпадает, а зубы теряют защиту, позволяя микроорганизмам находиться на зубном налете. для дальнейшего вторжения. Ксилоолигосахариды не перевариваются в полости рта человека и не утилизируются микроорганизмами полости рта [10]. Следовательно, ксилоолигосахариды в качестве подсластителей в пищевых продуктах не будут влиять на исходную экологическую среду полости рта. Кроме того, когда ксилоолигосахариды и сахароза существуют одновременно, они могут препятствовать синтезу сахарозы микроорганизмами и генерировать нерастворимую высокомолекулярную глюкозу, предотвращая отпадение эмали на поверхности зубов и играя определенную защитную роль.
04 Антиоксидантный эффект
Антиоксидантный эффект главным образом отражается на антиоксидантном уровне вещества или уровне антиоксидантных ферментов, превращающих оксиды. Чжу Цзе и др. [5] обнаружили, что после добавления ксилоолигосахаридов, независимо от того, получали ли мыши диету с высоким содержанием жиров или мыши, получавшие обычную диету, уровни окисленного глутатиона и малонового диальдегида в сыворотке, сердце и печени были связаны с уровнями у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. жирная диета или обычная диета. По сравнению с контрольной группой уровень восстановленного окисленного глутатиона значительно увеличился. Исследование также показало, что уровни экспрессии антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза, каталаза и глутатионпероксидаза, в сердцах мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров и ксилоолигосахаридов, сравнивались с уровнями в контрольной группе. Значительно повышенное содержание антиоксидантных ферментов существенно не отличалось от такового у нормальных мышей [11]. Способность метаболизма липидов в крови людей и животных в определенной степени может быть рассчитана по антиоксидантной способности, поэтому добавление соответствующего количества ксилоолигосахарида в пищу может значительно улучшить антиоксидантную способность.
05 Активируйте иммунную систему
Инфекционное воспаление может быть также неинфекционным. Прием олигосахаридов может эффективно бороться с воспалением. Гобинат и др. [13] обнаружили, что ксилоолигосахариды усиливают иммунную функцию организма за счет пролиферации бифидобактерий. Выживание большого количества бифидобактерий значительно увеличит количество лейкоцитов периферической крови и иммунных естественных киллеров. Он также может увеличивать количество моноцитов периферической крови, повышать активность сывороточной щелочной фосфатазы и лизоцима и циркулировать в различных частях тела человека через лимфатическую систему. Он активирует иммунную систему человека и способствует делению и развитию клеток иммунной системы, которые участвуют в иммунных реакциях.
Ксилоолигосахариды в природе присутствуют во фруктах и овощах, а также могут быть получены путем гидролиза ксилана. Сладость ксилоолигосахаридов составляет от 30% до 40% сахарозы. По сравнению с другими олигосахаридами, такими как фруктоолигосахариды, он обладает такими преимуществами, как хорошая стабильность, кислотостойкость и устойчивость к высоким температурам.
Мобильный телефон: 86 18691558819.
Ирен@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Вичат: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Время публикации: 19 марта 2024 г.
