Спирулина , также называемый Arthrospira, принадлежит к типу Cyanobacteria, семейству Oscillatoraceae и роду Spirulina. Это водорослевое растение, физиологическая структура клеток которого аналогична бактериальной и имеет темно-зеленый цвет.
Спирулина получила внимание и высокую оценку многих ученых и международных организаций по всему миру за ее комплексное и сбалансированное питание, а также чрезвычайно высокую ценность для профилактики заболеваний и здравоохранения.
Внутри страны спирулина официально включена в список ингредиентов здорового питания, способных повысить иммунитет человека; на международном уровне ФАО и Всемирная продовольственная ассоциация называют его «идеальной пищей для будущего человечества». Всемирная организация здравоохранения также признала спирулину «лучшим продуктом для здоровья человечества в 21 веке» и «суперпитательной пищей будущего».
01. Пищевая ценность спирулины
Спирулина — лучший источник чистого природного белка, обнаруженный человеком на сегодняшний день. Содержание белка достигает 60–70%, что в 6 раз больше, чем в пшенице, в 5 раз больше, чем в яйцах, и в 4 раза больше, чем в свинине. Его усваиваемость и усвояемость достигают 95%. Выше.
Кроме того, спирулина богата γ-линоленовой кислотой, множеством витаминов (B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, C, D, E, K и т. д.), множеством минералов (K, Ca, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, P, Se, Na, Zn и др.), пигменты (хлорофилл а, лютеин, β-каротин, эхинон, зеаксантин, кантаксантин, диатомаксантин, β-зеаксантин, осцилляторный ксантин, фикобилипротеин и др.). ), полифенольные антиоксиданты, сильные антиоксиданты, некоторые ферменты и т. д.
02.Эффекты спирулины
Большое количество данных исследований показывает, что спирулина оказывает большое влияние на здоровье.
Улучшение иммунитета человека: водорослевые полисахариды и фикоцианин в спирулине могут усиливать пролиферацию клеток костного мозга, способствовать росту иммунных органов, синтезу сывороточного белка и повышать иммунитет.
Избавьтесь от сезонной аллергии: Спирулина может не только облегчить аллергический ринит, но также уменьшить воспалительные реакции и оптимизировать качество сна.
Устранение окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами: супероксиддисмутаза (СОД) в спирулине может катализировать реакцию диспропорционирования, удалять свободные радикалы и защищать структуру клеточных мембран.
Питайте желудок: спирулина содержит множество щелочных элементов, которые могут нейтрализовать желудочную кислоту, образовывать защитную пленку на желудке и способствовать регенерации и восстановлению слизистой оболочки желудка.
Снижение уровня холестерина и артериального давления: гамма-линоленовая кислота в спирулине может снизить уровень холестерина, содержащегося в организме человека, тем самым эффективно снижая высокое кровяное давление, предотвращая сердечные заболевания и снижая уровень холестерина.
Обогащение крови и кроветворения: Спирулина богата железом, витамином В12 и хлорофиллом, которые являются сырьем и коферментами для синтеза гемоглобина. Исследования показывают, что фикоцианин и полисахарид водорослей также могут способствовать синтезу гемоглобина и кроветворению костного мозга.
03.Применение спирулины
Спирулина широко используется в фармацевтической промышленности, производстве товаров медицинского назначения, пищевой промышленности, кормовой промышленности, косметической промышленности и т. д.
Фармацевтическая промышленность: фикобилипротеин в спирулине может излучать сильную флуоресценцию. Фикобилипротеин в сочетании с биотином, авидином и различными моноклональными антителами образует флуоресцентные зонды [4]. Обнаружив излучаемую им флуоресценцию, его можно использовать для клинической диагностики и биоинженерных исследований рака и лейкемии.
Индустрия товаров для здоровья: в моей стране спирулина вошла в каталог регистрации сырья для здорового питания в конце 2020 года, а разрешенная функция заключается в «повышении иммунитета» и будет официально реализована 1 марта 2021 года. Это также расширяет роль спирулины в здравоохранении. Разработка и применение в области продуктов питания и диетических добавок.
Мобильный телефон: 86 18691558819.
Ирен@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Вичат: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Время публикации: 27 марта 2024 г.
